Gemeinsam an der neuen, individuellen und gesünderen Ernährungsweise zu arbeiten und das Erlernte während der Kurslaufzeit im Alltag zu trainieren, das ist die Ausrichtung unserer mehrwöchigen Gruppe. Auf diese Weise wird sowohl Wissen aufgebaut, wie auch im Alltag angewandt und trainiert. Dies ermöglicht eine langfristige Ernährungsumstellung, die ganz auf das persönliche Ziel ausgerichtet ist. Die insgesamt 12 Gruppen-Abende haben jeweils einen Themenschwerpunkt (z.B. Grundlagen einer gesunden Ernährung, Zubereitungsarten, Umgang mit Herausforderungen, Essverhalten und Mahlzeitenstruktur, Heißhunger und emotionales Essen). Gestartet wird mit einem Impulsvortrag der Dozentin, anschließend besteht Raum für individuelle Fragen und vor allem für die Lösungsansätze, die die Basis für das Alltags-Training darstellen. Ein wesentlicher Bestandteil des Kurses ist die gemeinsame Gruppe, die sich über die Kurslaufzeit begleitet und unterstützt.
